说起家用咖啡机的选购,这可是一个老生常谈的话题了,市面上的咖啡机样式虽然琳琅满目,但从制作原理来区分,大致可以分为半自动咖啡机和全自动咖啡机两种类型,而围绕“咖啡机究竟应该选全自动还是半自动”这个话题,一直都有着许多不同意见,作为一名混迹于咖啡圈多年的资深咖啡爱好者,不管是全自动还是半自动,我都陆续体验过几台不同品牌的人气产品,在选购咖啡机这件事上,我想我应该能给出一些比较中肯的建议。
不卖关子,先说结论,我认为在入手咖啡机时,最先要考虑的其实是咖啡机的综合制咖能力,在研磨、萃取、控温等功能都达到标准的前提下,全自动咖啡机的优先级比半自动咖啡机要高很多!接下来,我就以我现在手上正在使用的这台CASO卡梭全自动拿铁咖啡机为例,深入谈一下全自动咖啡机的优势,以及咖啡机选购时的一些技巧和重点。
无论是半自动还是全自动咖啡机,制咖流程都是先将咖啡豆研磨成粉末,再通过瞬间高压萃取咖啡粉中的油脂,最后萃取成咖啡液,而半自动咖啡机在操作时还需要用户手动进行布粉、填压、打奶泡等流程,不仅会浪费时间,对使用者的经验也有着一定的要求。
卡梭全自动拿铁咖啡机则省去了诸多手动流程,删除了对新手和工作繁忙者不友好的操作门槛,将咖啡的制作简化成动动手指,一键即可自动制作出醇香丝滑的星味拿铁!不仅如此,在制作效率上,相较于动辄十几分钟起步的半自动咖啡机,卡梭全自动拿铁咖啡机也以1分钟1杯拿铁的速度遥遥领先,无论是朝九晚六的上班族,还是没时间折腾的懒人党,卡梭全自动拿铁咖啡机都能很好地适配快速制咖需求。
不仅如此,在个性化功能上,卡梭全自动拿铁咖啡机同样提供了便捷丰富的选择,机器自带的7大功能菜单可以智能制作包括拿铁、卡布奇诺、单杯意式、双杯意式在内的多种品质咖啡,还可以实现手动打奶、手动热水、手动清洗等人性化功能,进一步提升制作效率的同时,让清洗流程也变得轻松简便,还为喜爱拉花的咖啡爱好者提供了手动打发奶泡、制作创意拉花的个性化选项!
除了功能和操作便捷性,咖啡品质也是衡量一台咖啡机的重要标准,不少人都说全自动咖啡机制作出的咖啡口感寡淡,风味和香气都逊色于半自动咖啡机,其实这是一个非常错误的偏见,“更方便”并不等同于“出品质量差”,对咖啡成品产生影响的,只有咖啡机的制咖配置!
就拿卡梭全自动拿铁咖啡机来说吧,磨豆方面,它提供了15档可调节研磨度,能够满足不同口感需求,萃取配置则采用了双锅炉设计,萃取打奶分别加热,很好地解决了单锅炉动力不足的问题,20BAR水泵压力充足,能够充分萃取咖啡精华油脂,释放醇香风味;单独打奶系统也能够30秒轻松打发绵密细腻的奶泡,再配合上精准的控温系统,这样制作出的咖啡,我认为已经足以和许多连锁咖啡店的出品相媲美!
最后要说的,是很多人都会下意识忽略的清洁问题,我看过很多推荐半自动咖啡机博主的文章和视频,他们往往都对“清洁保养”这个问题避而不谈,而一台咖啡机如果要长期使用,清洁其实是绕不开的环节!市面上大多数半自动咖啡机清洁十分费事,尤其是内部的水路和冲泡器,清洁一次免不了大费周章,这正是他们避而不谈的原因。
而卡梭全自动拿铁咖啡机搭载了一键自清洁功能,按开机后和使用完按电源键待机时,机器会自动进行自清洁,手动按“清洗”键也能进行内部水路的自清洁,此外,卡梭全自动拿铁咖啡机冲泡器还采用了小体积、易拆卸的设计,一拆一按轻松清洗,省去了不少维护保养成本,可以说是懒人福音了!
做个总结,对于咖啡小白而言,全自动咖啡机无疑是最为方便的选择,对于普通上班族而言,我也推荐制咖效率更强的全自动咖啡机!如果你对出品速度没有要求,也愿意把时间和精力花在制作咖啡上,那么也可以入手半自动咖啡机来试一试,嫌麻烦、怕踩雷的可以像我一样直接入手CASO卡梭全自动拿铁咖啡机。最后,祝所有的咖啡爱好者都能找到属于自己的“梦中情机”,从容舒适地享受每一杯馥郁香醇!
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